荷兰时代网站今天刊登了一则新闻,荷兰一位从事食品分析师说:如果我们不能迅速彻底解决全球贫困问题,那么从新冠流行病中恢复的时间将比预期的长得多。在过去的半年中,数百万人因失业而造成的营养不良,时光又回到了20至25年前。并不是每个国家都有能力帮助国民度过难关,像疫情严重的国家,人们丢了工作流落街头,没有维持基本温饱的健康食物,而正是营养不良,促成病毒更快的传播。世界卫生组织预计,由于制订了抗击新冠实施的措施,结果死于营养不良的人将比因新冠本身还多。
“根据联合国儿童基金会,世界粮食与卫生组织等机构的报告,营养不良的人数将从670人增加到8.4亿。在六个月内,我们的时光倒流了大约20至25年。” “由于营养不良而超重的人更容易患糖尿病和肥胖症。正是这些疾病的护理和治疗非常昂贵。”
“人们通常不是死于营养不良本身,而是死于相关疾病。例如,营养不良的儿童死于腹泻。如果人们小时候营养不良,他们成年(年轻)成年人超重的可能性就更大。幼年时身体发育不佳,以至于他们的身体后来无法正常加工不健康食品中的糖,盐和脂肪,然后以脂肪的形式储存,这可能导致超重,而超重的人更容易感染传染病,例如COVID-19 “
那么肥胖是贫穷的问题吗? “通常是的,因为人们没有足够的钱来购买健康食品。在科维德流行病爆发之前,营养不良的情况已经加剧。根据联合国机构的同一份报告,全世界大约三分之一的人没有足够的钱来吃健康的饮食,也就是说,不能获得必需的维生素和矿物质。” “ COVID只是在强化这一点。由于流行病而失业的人现在用于健康饮食的钱更少了,随着时间的流逝,他们更容易患上疾病。”
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